Jedálny lístok | Vítame Vás v reštaurácii KOLIBA
KOLIBA

Jedálny lístok

Studené predjedlá

150g Obložený šunkový tanier so syrom/7/ 3,20 eur
150g Syrový tanier s olivami/7/ 3,30 eur
200g Broskyna plnená kuracím šalátom /7/  3,70 eur

Polievky

0,33l Domáci slepačí vývar s mäsom a rezancami/1,3,7,9/ 1,50 eur
0,33l Krémová cesnačka s opečeným chlebíkom /1,7,9/ 1,70 eur
0,33l Cibuľačka s opečenou žemľou a syrom/1,7,9/ 1,70 eur
0,4l Fazuľová polievka s údeným mäsom/9/ 2,30 eur

Teplé predjedlá

130g Miešané vajcia na cibuľke so slaninou/1,3/ 2,10 eur
90g Zemiaková placka/1,3,12/ 1,00 eur
120g Zemiaková placka s bryndzou a cibuľou/1,3,7,12/ 3,10 eur
100g Oravská pochúťka /1/  2,70 eur

Tradičné slovenské špeciality

500g Bryndzové halušky so slaninkou /1,3,7,12/ 4,90 eur
400g Spišské pirohy s kyslou smotanou, cibuľkou a slaninkou/1,3,7,12/ 5,30 eur
600g Koliba tanier /1,3,7,12/
/spišské pirohy, furmánske halušky, pečená klobása/
6,90 eur
450g Bryndzové halušky a spišské pirohy/1,3,7,12/ 5,40 eur
450g Halušky s kyslou smotanou a slaninkou/1,3,12/ 4,70 eur
450g Halušky s tvarohom, kyslou smotanou a kôprom/1,3,7,12/ 5,20 eur
400g Zemiakové knedle s údeným mäsom a kyslou kapustou/1,3,12/ 5,90 eur
300g Zabíjačkový tanier /bravčová krkovička, pečená klobása, pečená ryžová jaternica/1/ 7,90 eur
550g Richtársky tanier/halušky s kyslou kapustou, údená krkovička, klobása, slanina/ 7,90 eur
200g Samkov tanier /kuracie prsia, bravčové stehno, šunka, vajce, oštiepok, slanina, opekané zemiaky, dusená ryža, zeleninová obloha/1,3,7,12/ 9,70 eur
150g Pečená bravčová krkovička s dusenou kyslou kapustou
150g Domáce parené knedle /1,3/ 6,20 eur

Sladké jedlá

350g Domáce zemplínske pirôžky na slano /lekvárové, tvarohové /1,3,7/ 4,90 eur
350g Domáce abovské pirôžky s maslom a strúhankou na sladko /lekvárové, tvarohové /1,3,7/ 4,90 eur
300g Zemiakové šúľance s makovou posýpkou, cukrom a maslom /1,3,12/ 4,90 eur
250g Palacinky s jahodovým džemom, jahodami, čokoládou a šľahačkou /1,3,7/ 3,80 eur
250g Palacinky s tvarohom a vanilkovou posýpkou /1,3,7/ 3,90 eur

Špeciálna ponuka na objednávku, 48 hodín vopred

1kg Grilované bavorské koleno /10/ s feferónmi, horčicou, chrenom a cibuľou 10,90 eur
300g Pečené kačacie prsia s restovanou kačacou pečienkou, jabĺčkom a dusenou červenou kapustou. Domáce zemiakové lokše/1,12/ 10,90 eur

Jedlá z hydiny

150g Čiernohorský kurací rezeň/1,3,12/
/kuracie prsia, zemiakové cesto, syr/
6,60 eur
150g Kuracie ragú s kôprom/1,7/
/kuracie prsia, kôpor, šľahačková smotana/
6,90 eur
150g Stroganov z kuracích pŕs/1,7/
/kuracie prsia, kečup, smotana/
6,90 eur
150g Tatranské vrchy/1,7/
/kuracie prsia, špargľa, šlahačková smotana/
6,90 eur
150g Záhradnícky kurací steak/1,7/
s lahôdkovou zeleninou na masle
6,90 eur
150g Hydinová kapsa /1,3,7,12/
/kuracie soté v zemiakovej placke/ 
7,10 eur

Jedlá z bravčového mäsa

150g Čiernohorský bravčový rezeň/1,3,7,12/
/bravčové stehno, zemiakové cesto, syr/
6,60 eur
150g Sedliacka špecialita v zemiakovej placke/1,3,7,12/
/bravčová krkovička, klobása, slanina, cibuľa, chilli omáčka/
7,90 eur
150g Bačov rezeň/1,3,7/ 
/bravčové stehno, oravská slanina, údený oštiepok, trojobal/
6,90 eur
150g Medailónky Valach/1,7/
/bravčové stehno, údený syr, cesnak, paradajka, červené víno/
7,20 eur
150g Ohnivý dych
/pikantné bravčové soté s hráškom/
6,90 eur

Jedlá z hovädzieho mäsa

150g Stroganov hovädzí/10/
/kečup, horčica, smotana/
9,90 eur
150g Pastierska roštenka/1,7/
/hovädzia roštenka, slanina, klobása, údený syr/ 
9,90 eur

Bezmäsité jedlá

100g Vyprážaný syr v trojobale/1,3,7/ 4,40 eur
120g Grilovaný Camembert s brusnicami /7/ 4,90 eur
100g Vyprážaný oštiepok/1,3,7/ 4,90 eur
300g Zeleninové rizoto so syrom/7/ 4,50 eur
350g Farebné cestoviny /brokolica, kukurica, niva , šľahačková smotana/ 6,10 eur

Prílohy k jedlám

150g Pečené zemiaky/12/ 1,50 eur
150g Zemiakové hranolky/12/ 1,50 eur
150g Varené zemiaky s maslom /7,12/ 1,50 eur
150g Dusená ryža 1,30 eur
150g Kari ryža 1,30 eur
150g Domáca parená knedľa/1/ 1,50 eur
200g Dusená lahôdková zelenina na masle 1,50 eur

Šaláty

120g Kapustový šalát 1,30 eur
120g Uhorkový šalát 1,70 eur
120g Paradajkový šalát 1,70 eur
120g Miešaný šalát/paradajka, paprika, uhorka/ 1,90 eur
250g Šopský šalát so slaným syrom Feta /paradajka, paprika, uhorka/ 3,90 eur

Kompóty

120g Podľa ponuky/broskyňový, jahodový, ananásový/ 1,50 eur

Ostatné

50g Klobása 1,10 eur
50g Slanina 1,10 eur
40g Volské oko/3/  0,80 eur
30g Strúhaný syr/3/  1,20 eur
50g Diabolská omáčka/7/  1,00 eur
50g Tatárska omáčka/3,7/ 0,60 eur
50g Pochúťková kyslá smotana/7/ 0,50 eur
40g Kečup, horčica, chren 0,90 eur
40g Feferóny, kyslé uhorky 1,00 eur
30g Chlieb/1/ 0,20 eur
0,25l Acidofilné mlieko/7/ 1,20 eur
0,25l Plnotučné mlieko/7/ 1,00 eur
50g Brusnice 1,00 eur
Termobox balenie 0,60 eur

Váha surovín je uvádzaná v surovom stave/okrem cestovín/
Cena jedál je stanovená dohodou.
Cenník jedálneho a nápojového lístka je platný od 1.12.2017

Nápojový lístok

Aperitívy

0,1l Martini bianco 2,00 eur
0,1l Martini Rosso 2,00 eur
0,1l Martini extra dry 2,00 eur
0,04l Campari 2,30 eur

Biele víno
white wine

0,1l Muller Thurgau 1,00 eur
0,1l Rizling vlašský 1,00 eur
0,1l Trayvel  1,00 eur
0,1l Moravský muškát 1,10 eur
Červené víno/red wine
0,1l Frankovka modrá 1,10 eur
0,1l Frankovka modrá rose Shiller 1,10 eur

Sekty

0,75l Aurélia De luxe 8,90 eur
0,75l Hubert Klasik/suché/  9,50 eur
0,75l Hubert Klasik/polosladké/ 9,50 eur
0,75l  Hubert De luxe 9,90 eur

Prírodné odrodové vína s prívlastkom
natural types of wine with attribute/

podľa výberu fľ. 0,75l

0,75l Rulandské šedé  14,00 eur
0,75l Frankovka 14,00 eur
0,75l Rizling rýnsky 14,00 eur
0,75l Sauvignon 14,00 eur

Všetky prírodné odrodové vína sú vyrobené výhradne z hrozna Sobraneckej vinohradníckej oblasti a sú originál plnené výrobcom v Pivnici Orechová. All kind of natural wine are made exclusively from Sobrance wineyard country grappes and are bottled by producer Pivnica Orechová.

Whiskey a Bourbon

0,04l Jim Beam 40% 2,50 eur
0,04l  Ballantines 40% 2,20 eur
0,04l Chivas Regal 40% 3,50 eur
0,04l Jameson 40% 2,50 eur
0,04l Jack Daniels 40% 2,80 eur

Cognac a Brandy

0,04l Cappa negra 40% 1,60 eur
0,04l Karpatské brandy špeciál 40% 3,20 eur
0,04l Metaxa ***** 40% 2,70 eur
0,04l Martel V.S.O.P 40% 5,40 eur

Liehoviny a destiláty

0,04l Triumph vodka 40% 1,50 eur
0,04l Absolut vodka 40% 2,20 eur
0,04l Borovička slovácka 45% 1,50 eur
0,04l Slivovica bošácka 52% 2,00 eur
0,04l Slivovica gazdovská 52% 2,20 eur
0,04l Bolkovica 50% 2,20 eur
0,04l Moravská hruška 40% 1,50 eur
0,04l Hruškovica Jelínek 40% 1,90 eur
0,04l Trnkovica Jelínek 40% 2,10 eur
0,04l Tatranský čaj 52% 1,70 eur
0,04l Tequila Olmeca Silver 38% 2,50 eur
0,04l Tequila Olmeca Gold 38% 2,80 eur
0,04l Gin Beefeater 40% 1,70 eur
0,04l Havana Club 3 ročný 40% 1,90 eur
0,04l Tuzemský um 40% 1,20 eur

Likéry

0,04l Vaječný likér 17% /3,7/ 1,10 eur
0,04l Becherovka 38% 1,60 eur
0,04l Fernet Stock 38%  1,60 eur
0,04l Fernet Citrus 27% 1,60 eur
0,04l Jagermeister 35% 2,20 eur
0,04l  Bailey´s 17% /3,7/ 2,50 eur
0,04l Demänovka bylinná 33% 1,70 eur
0,04l Demänovka horká 38% 1,70 eur

Pivo čapované

0,3l Postřižiny Pepinova desítka 10 svetlé 0,70 eur
0,5l Postřižiny Pepinova desítka 10 svetlé 1,10 eur
0,3l Krušovice 12 0,80 eur
0,5l Krušovice 12 1,40 eur

Pivo fľaškové

0,5l Svijanská kňežná 11 tmavé 1,30 eur
0,33l Clausthaller /nealkoholické/  1,50 eur
0,33l Zlatý bažant /nealkoholické/ 1,40 eur

Nealko fľaškové

0,25l Pepsi cola, Light, Mirinda Orange, Seven up, Schweppes Tonic 1,30 eur
0,25l Lipton Ice tea Peach, Lemon, Green 1,30 eur
0,25l Toma minerálna voda sýtená, nesýtená, jemne perlivá 1,20 eur
0,25l Vinea biela, červená 1,30 eur

Džúsy
Juice

0,25l Pomaranč, Jablko,Grep, Čierna ríbezľa ,Jahoda, Hruška , Multivitamín 1,30 eur
0,1l Čapovaná Kofola 0,23 eur

Teplé nápoje
hot drinks

Presso káva /7gr. káva Segafredo Zanetti/ 1,30 eur
Cappucino/7gr. káva segafredo Zanetti, spenené mlieko/ 1,50 eur
Viedenská káva/7gr. káva Segafredo Zanetti, 20gr.šľahačka/ 1,90 eur
Alžírska káva /7gr. káva Segafredo Zanetti, 2cl. Vaječný likér, 20gr. šľahačka/ 2,50 eur
Čaj /podľa ponuky/ 2gr. čaj, 10gr.HB cukor, 5gr.citrón/  1,60 eur
Čaj z čerstvej mäty /2gr.mäta, 20gr.med, 5 gr.citrón/ 2,40 eur
Čaj z čerstvého zázvoru/ 20gr. zázvor, 20gr.med, 5gr.citrón/  2,40 eur

Ostatné
others

7g Smotana do kávy /sweet cream / 7/ 0,20 eur
20g Šľahačka/double cream/ 7/  0,40 eur
5g Citrón rez /lemon/  0,20 eur
20g Med /honey/ 0,70 eur

Pochutiny
snacks

90g Arašidy Slovakia/peanuts/5/ 1,50 eur
75g Slovakia chips solené/12/ 1,50 eur
1ks Oliva 0,20 eur